Barackmag

A barackmag B17 vitaminban gazdag, ami a legújabb kutatások szerint a rák ellenszere is lehet. A mai ismeretek szerint csak egyetlen embercsoport volt mentes a ráktól. Ez a teljes immunitást élvező kis közösség a hunza törzs Kasmír északnyugati hegyvidékén élnek és tagjai meglepően hosszú életűek voltak. Legfontosabb táplálékuk a barack és annak magja volt. A népcsoport tagjait nem sújtották az úgynevezett civilizációs ártalmak: szívbetegségek, vérnyomás problémák, daganatos megbetegedések sem. A hunzáknál, ahol a pénz fogalmát nem is ismerték, egy ember gazdagságát a birtokában lévő barackfák számán mérték le. Minden utazó említést tesz a hunzák hatalmas barack-ligeteiről. A nálunk is termő gyümölcsöt ők az év minden szakában fogyasztják, amikor friss a termés akkor azt, de a magját sem dobják el, a napon megszárítják, s elteszik a téli hónapokra. Naponta a hunzák 30-50 barackmagot esznek meg. Ebből olajat préselnek, amivel sütnek-főznek és kozmetikumként is használják. Asszonyaik arca a préselt barackmag-olajnak köszönhetően még idős korban is ránctalan, üde és bársonyos.