C-vitamin

Minthogy az emberi szervezet a növényektől és több állatfajtól eltérően nem képes C-vitamint előállítani, ezt táplálékunkkal kell magunkhoz vennünk. Tudatos táplálkozás esetén azonban általánosságban véve nincs okunk attól tartani, hogy hiányt szenvedünk a C-vitaminból. Nyilvánvaló, hogy C-vitaminból testmérettől, testsúlytól, életkortól és az életkörülményektől függően kinek-kinek eltérő napi mennyiségre van szüksége belőle. Ezért megkérdőjelezhető a "mindenkire érvényes" napi adag szigorú meghatározása. A C-vitamin hiánya az alábbi tünetekben mutatkozhat meg: légszomj, fogínyvérzés, orrvérzés, vérömlenyekre való hajlam, lassú sebgyógyulás, egyértelműen rossz közérzet.